6月17日(日)は父の日です。八十八夜摘みの新茶を飲むとその年は無病息災になると言われています。大切なお父さんに新茶ギフトは如何ですか？

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福岡のFMラジオ局 LOVE FM（76.1MHz）の朝の情報番組「The TIMES」で茶舗いり江豊香園が紹介されました。番組DJのTOM Gさんを店舗にお招きして、茶舗いり江豊香園のご紹介と、知覧・八女新茶、かりがね茶などについてご紹介しました。放送は5月18日(金)朝9：30～9:45（番組は朝7:00~10:00）

パソコンで視聴する事も出来ます。下記のリンクからLOVE FM（76.1MHz）を選択して下さい。

●かりがね茶
http://cha-irie.co.jp/karigane
●通販サイト：知覧・八女新茶、かりがね茶
http://www.cha-irie.co.jp/cart
●お茶の美味しい淹れ方教室
http://cha-irie.co.jp/class2

概ね5月末から6月中旬頃まで、と答えていますが実はあまり親切な回答ではありません。新茶（一番茶）、二番茶、三番茶を摘採する時期は産地の気候により異なりますが、例えば九州を代表する鹿児島県（知覧茶）、福岡県（八女茶）では4月から始まり8月くらいまで摘採している様です。

一番茶の摘採から50日後には再び新芽が伸び二番茶を摘採します。更に二番茶を摘採してから35～40日後に三番茶を摘採します。これらは一般に番茶と呼ばれ安価に市場に出回ります。それぞれの摘採期間では品種を同じものにすると摘採時期が集中してしまう為、早生（わせ）品種、中生品種、晩生品種などを組み合わせて時期をずらすのが一般的です。以上はお茶を作る立場での新茶の時期なのですが、実は市場に出回っている高級茶や玉露などは全て新茶（一番茶）の時期に摘採されたものを一年間冷凍保存しておき、順次出荷しているので、現在では美味しいお茶は一年中新茶だと言っても良いでしょう。但し、超低温で冷凍していても秋口になると徐々に熟成が深まり、新茶の時期とはまた違った香り、甘みを持った味わいになりますので、秋、冬のお茶（蔵出し新茶）もオススメです。

2012年新茶：かりがね茶,　知覧茶, 八女茶

5月第2日曜日（2012年は5月13日です）は母の日です。八十八夜摘みの新茶を飲むとその年は無病息災になると言われています。大切なお母さんに新茶ギフトは如何ですか？

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「八十八夜（はちじゅうはちや）」に摘んだお茶は最も上等とされ、お茶の中でも特に「新茶」「一番茶」と呼ばれて重宝されています。また、この日 にお茶を飲むと長生きするとも言われています。日頃お世話になっているあの方へ、新茶をプレゼントしませんか？

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鹿児島より約２週間遅れで八女茶も新茶の販売を開始致します。八十八夜に摘んだお茶は最も上等とされ、お茶の中でも特に「新茶」「一番茶」と呼ばれて重宝されています。また、この日にお茶を飲むと長生きするとも言われています。今年の八女茶は霜の影響もなく順調で出荷量も多く、品質も上々です。 この季節だけの八女茶を是非ご堪能下さい。

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期間：4月25日(水)~5月11日(金)
※期間中は日曜祝日も休まず営業（はがきは間違いです）
●2012年「新茶まつり」案内はがき(pdf)

4月23日(月)に福岡県八女市で八女茶の初入札会が今年も無事に開催されました。今年の八女茶は霜の影響もなく順調で品質も上々です。出荷量も多いので消費者にとっては美味しいお茶を安価に飲む事が出来るのではないかと思います。もうしばらくお待ち下さい。

西日本新聞朝刊 2012/04/24
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/298820
全国有数の高級茶として知られる八女茶の今季初の入札会が２３日、八女市亀甲のＪＡ全農ふくれん茶取引センターであった。今年は遅霜の被害もなく生育が順調で、出品数、量ともに１９７４年のセンター開設以来最も多い３４１点、約１０・６トンが取引された。１キロ当たりの平均価格は出品量が少なかった前年（２０点、約２１３キロ）と比べて９８７９円安の６９６４円。最高値は２０日の手もみ競技大会（八女市）で加工された手もみ茶が、前年と同じ１キロ１０万円で落札された。入札には、県内の茶製造・販売業者など２８社が参加し、茶の味や香りなどを吟味。星野製茶園（八女市星野村）の山口真也さん（３３）は「今年は早生品種の出来が良く、出荷量も多い。消費者は安くておいしい八女茶が楽しめそう」と話した。入札会は８月上旬まで行われる。

RKB今日感ニュース 2012/04/24
http://rkb.jp/news/news/6762/
新茶の収穫が始まった福岡県の八女地区できょう、今シーズン最初の入札が実施されました。けさ9時から八女市で始まった初入札には、収穫されたばかりの新茶343点、合わせて10トンあまりが出品され、初入札としては過去最多になりました。集まった取引業者は、皿に盛った見本の茶葉を手に取って、色や香りを確かめたり、入れた茶を味わったりして、新茶の出来栄えを確かめていました。今シーズンの新茶は春先の遅霜の被害がなく、味、香りともに非常に良い出来だということです。販売された新茶は早いところではあすから店頭に並びます。八女茶の収穫はこれから大型連休にかけてピークを迎え、8月ごろまで続きます。

当園一番人気のかりがね茶（抹茶白折茶）の新茶の販売を開始致しました。今年の新茶かりがね茶は新茶らしい爽やかな香り、味わいの中にも、深みのあるコクと甘みを大事にした仕上がりです。思わず吸い込まれそうな深みのある新緑の水色・・この季節だけの『新茶かりがね茶』を是非ご堪能下さい。

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