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RSS 新着情報

  • 父の日新茶ギフトの販売開始のお知らせ 2012/05/17
    6月17日(日)は父の日です。八十八夜摘みの新茶を飲むとその年は無病息災になると言われています。大切なお父さんに新茶ギフトは如何ですか? 詳しくはこちら […]
  • LOVE FM「The TIMES」で放送 2012/05/16
    福岡のFMラジオ局 LOVE FM(76.1MHz)の朝の情報番組「The TIMES」で茶舗いり江豊香園が紹介されました。番組DJのTOM Gさんを店舗にお招きして、茶舗いり江豊香園のご紹介と、知覧・八女新茶、かりがね […]
  • 新茶の時期 2012/05/12
    「新茶はいつまでなのですか?」と良く聞かれます。 概ね5月末から6月中旬頃まで、と答えていますが実はあまり親切な回答ではありません。新茶(一番茶)、二番茶、三番茶を摘採する時期は産地の気候により異なりますが、例えば九州を […]

RSS いり江の社長日記

当園だけのオリジナルかりがね茶

banner 独自の製法が生み出す深い風味と美味しさ。
かりがね茶は全国に多くのファンを持つお茶です。

玉露や煎茶はその製造工程の中で、葉・茎・芽・粉に分類されます。その分類された茎を集めて作ったお茶は、茎茶・棒茶などと呼ばれます。福岡、九州地方では白折と言う名前が良く使われているようです。その茎茶の中で玉露や高級煎茶の茎を特に、京都などではかりがね茶(雁ヶ音茶)と呼びます。かりがね茶は、まろやかさ・爽やかな香りと甘みを併せ持つ大変美味しいお茶です。

当園では、このかりがね茶を、独自の製法によって抹茶とブレンドすることで、さらに風味豊かで、大変コクのある、いり江特製かりがね茶を仕上げました。北海道から沖縄まで全国のお客様にご愛飲頂いております。

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お茶についてもっと知る

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お茶の種類

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お茶の淹れ方

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お茶の製造法

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お茶を使った料理

banner 慶事とお茶、その文化としきたり。福岡の伝統文化である結納茶について説明します

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法事

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