当園だけのオリジナルかりがね茶
独自の製法が生み出す深い風味と美味しさ。
かりがね茶は全国に多くのファンを持つお茶です。
玉露や煎茶はその製造工程の中で、葉・茎・芽・粉に分類されます。その分類された茎を集めて作ったお茶は、茎茶・棒茶などと呼ばれます。福岡、九州地方では白折と言う名前が良く使われているようです。その茎茶の中で玉露や高級煎茶の茎を特に、京都などではかりがね茶(雁ヶ音茶)と呼びます。かりがね茶は、まろやかさ・爽やかな香りと甘みを併せ持つ大変美味しいお茶です。
当園では、このかりがね茶を、独自の製法によって抹茶とブレンドすることで、さらに風味豊かで、大変コクのある、いり江特製かりがね茶を仕上げました。北海道から沖縄まで全国のお客様にご愛飲頂いております。
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